当前位置:首页>>产品中心>>乳化型酱料生产设备>>芝士酱料乳化机均质机
分享至:
联系我们contact us
全国咨询热线0510-82121280

无锡江科自动化技术有限公司

电话:0510-82121280

地址:江苏省无锡市惠山区钱桥街道南西漳工业园汇嘉路(新盛路与汇嘉路交叉口往北到底无锡江科)


芝士酱料乳化均质机

  芝士奶酪酱是以奶油芝士为基础,添加纯正浓厚风味的芝士粉,充分发挥自然奶酪口感的调味酱。用无锡江科的奶酪酱真空均质乳化机做出来的芝士奶酪酱—奶香浓郁极致,口感绵密顺滑,赋予了整个面包的独特的风味在一瞬间勾起了整个人的食欲。


  无锡江科的JPS芝士奶酪酱真空均质乳化机是一个专为食品酱料开发的通用混合系统,同时也用于制药行业生产乳剂和悬浮剂,饮料,化妆品,化工等行业。该乳化机符合GMP标准,保证高精度,安全性和再现性的结果。JPS奶酪酱乳化机可实现固体和液体直接送料,锅内的物料混合和分散,产品加热或冷却以及真空或压力下处理。


  而这些都是为食品企业标准化量身设计:物料乳化过程全自动控制,无需担心批次不稳定,同时尽可能的减少与人员的接触,杜绝二次污染,延长奶酪酱产品的保质期。


  JPS奶酪酱生产设备通过混合物料经PLM乳化部件融入到罐体底部的循环,实现所需的均质和颗粒粉碎度。这台无锡江科PLM均质机的独有技术包括两级处理:


  一个特别设计的具有高循环性能的转子泵提供锅内的湍流,自清洗系统的柔和循环(无剪切)、足够的压力和流量。


  一个高效的分散头(转子-定子系统)产生很高的剪切力,从而长期稳定性和超细液滴的分散。PLM乳化机的设计在产品流里产生强负压,致使物料可靠地送往工作腔。


  根据工艺要求,一个集成阀可以只通过第一级柔和泵给,或者分二级处理和分散。


  一个转换旋转方向的特殊混合元件确保彻底、均匀、纵向混合和横向混合。对于处理较高粘度的产品——可达100,000mPas——推荐反旋转式搅拌系统,包括一个外部搅拌器和一个内部搅拌器。该旋转式搅拌系统以相反方式旋转,可加热或冷却。另一螺旋搅拌器可完全加热或冷却,适合于粘度可达约30.000mPas。另外的灵活PTFE刮板附件防止沉淀物粘附在容器壁。


  处理后,产品可完全排出,无需进一步泵出。通过现代化触摸监视器控制处理,电气控制可根据需要延长,保证奶酪酱产品的质量。