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卡仕达酱跟西点酱,机器在手,天下我有。吼吼! 2021/01/16

卡仕达酱,也称可丝达酱或者客思挞,是一款从西方传入中国的西式酱料,也是做烘焙面包跟甜点的必备材料之一,无论是搭配泡芙还是面包,都是绝配!  西点酱,是在卡仕达酱的基础开发出来的一种...

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蛋黄酱 沙拉酱 芝士酱 西点酱乳化生产解决方案 2021/01/08

JPS酱料乳化机能使蛋黄酱内脂肪细微的分布, 改善蛋黄酱的粘稠,提升产品口感。蛋黄酱的乳化过程也可采用JPS真空均质乳化机进行乳化,真空均质乳化机可以将蛋黄酱内的气泡排出,得到更加...

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JPS乳化均质生产系统在蛋黄酱的应用 2020/12/30

蛋黄酱和沙拉酱是西餐中常用的调味品, 属调味沙司的一种。为半固体形态。它是由植物油。鸡蛋、盐、糖、辛香料、醋、乳化增稠剂等调制成的酸性高脂乳化剂,蛋黄酱乳化剂,均质剂肪乳状液。两者...

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话说对标进口酱料乳化生产设备到底是长什么样子的? 2020/12/26

江科JPS乳化均质生产系统是广泛应用于食品行业的均质乳化混合分散系统。它结合了高效的乳化技术、优异可重复性、短批次时间以及精简成本的优势。江科设计的JPS系统能够满足所有市场的需求...

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